Los Nothofagus forman los bosques más bellos de Chile. Protagonistas en otoño con sus tonos anaranjados y rojizos, son remanentes de la historia natural de los últimos 80 millones de años, al final de la era de los dinosaurios.
Su nombre es un eco de los Fagus del hemisferio norte: las hayas y los robles.
El encanto de estos árboles nos inspiró a crear Fagus del Sur, una editorial dedicada a la divulgación del patrimonio natural y cultural de Chile.